TopoGuide - Les Côtes d'Armor à pied

Un rassemblement, tel « la Saint-Loup » à Guingamp, permet d’admirer la variété des costumes, des musiques et danses typiques de chaque « pays ». Ces festivités peuvent être l’occasion de goûter aux galettes en pays gallo ou aux crêpes plus fines chez les bas Bretons, la bolée de cidre d’accompagnement s’impo sant partout. Armor, Argoat L’ Armor est une bande littorale aux limites mal définies. La navigation de plaisance se développe dans des ports protégés au fond des anses : Perros-Guirec, Saint-Quay-Portrieux, Dahouët, etc. La pêche est une activité traditionnelle. Erquy et Saint-Quay ont leur port de pêche, la vente à la criée y est particulièrement animée pendant la saison de la coquille Saint Jacques ; sur l’estran, des adeptes de la pêche à pied s’adonnent à leur loisir : armés d’un râteau ou d’un haveneau (filet) et d’un seau, ils ramassent coquillages ou crevettes à marée basse. Le plateau de fruits de mer dépendra de la chance et de l’ardeur au travail… Le littoral est propice à la culture maraîchère ; les oignons ont valu leur réputation aux « Johnies » ou maraîchers qui allaient vendre leur production en Angleterre. À l’heure actuelle, les marchés hebdomadaires de Saint-Quay, Saint-Brieuc, Matignon, L’Argoat est une terre de paysans et de traditions : c’est dans le centre Bretagne que la musique celtique a repris son essor après la seconde guerre mondiale. Cependant, les fermes de polyculture, permettant de vivre en quasi-autarcie, se sont transformées : la mécanisation a nécessité l’agrandissement des parcelles, le remembrement a modifié le paysage bocager. L’agriculteur est devenu un chef d’entreprise, à la tête d’une vaste exploitation, d’un matériel et de bâtiments spécialisés pour l’élevage de porcs, volailles ou bovins. Le maïs remplace les céréales traditionnelles dans l’ali mentation du bétail. Artichaut de Bretagne © P.R. etc. sont encore, en partie, approvisionnés par de petits producteurs. Les artichauts, choux-fleurs, pommes de terre, produits de manière intensive, sont expédiés dans tout l’hexagone et exportés.

LES CÔTES-D’ARMOR

Les villes, réparties dans le département, gardent des dimensions humaines : Saint-Brieuc, Lannion à l’ouest, Dinan à l’est, du fond de leur ria, regardent la mer ; Loudéac et Guingamp sont les principaux pôles de l’intérieur. La modernisa tion de l’Armor et de l’Argoat a laissé en place de nombreux sentiers qui permettent de découvrir la côte, les bois, les vallées, etc. des Côtes-d’Armor où la randonnée est devenue une culture.

Falaises de Plouha © G.C.

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