TopoGuide - Côte des Bar en Champagne

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1:25000

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Feuille 2918 SB © IGN 2016

2024

GÉOGRAPHIE L a C ôte des B ar , des paysages remarquables

E ntre Bar-sur-Seine et Bar-sur Aube, le croissant de la Côte des Bar abrite le vignoble le plus méridional de l’appellation Champagne. De

de vue remarquables et une trentaine de villages sur un circuit fléché de 220 km qui permet d’en apprécier les paysages et de déguster la production des vignerons.

nombreuses entailles creusées dans les calcaires jurassiques par la Seine, l’Aube et leurs affluents (Sarce, Ource, Laignes, Landion, Aujon…) ont créé des coteaux en pente où s’épanouit aujourd’hui le pinot noir qui apporte des arômes subtils au champagne. Sur la Route Touristique du Champagne se succèdent une dizaine de points

V ignoble de la C ôte des B ar / P hoto C.P.

48 • CÔTE DES BAR… À PIED