TopoGuide - Tour du Massif Mezenc Gerbier de Jonc

Un paradis pour la faune et la flore L es milieux naturels du Mézenc-Gerbier, riches d’une grande qualité paysagère, le sont également au regard de la biodiversité qu’ils présentent. Lycopode des Alpes, raisin d’ours, airelle du Mont Ida, anémone printanière et autre séneçon à feuilles blanches font le bonheur des botanistes. La faune n’est pas en reste avec la présence sur le massif du pluvier guignard, de la vipère péliade, de la grenouille rousse et évidemment de la marmotte, introduite entre 1980 et 1991. L’ensemble Mézenc Gerbier illustre donc bien la notion de « géodiversité », aussi bien à travers la large palette des Grenouille rousse © P.R.

Séneçon à feuilles blanches © P.R.

espèces végétales et animales que celle, tout aussi variée, des objets géologiques.

Un terroir d’exception S i géologie et biodiversité font bon ménage sur le Massif, l’homme a également su s’intégrer parfaitement dans cet environnement a priori peu favorable, ce pays de Burle, vent du Nord qui forme des congères. Hommes préhistoriques, pay sans, moines, agriculteurs ont su composer avec les contraintes de la pente et du climat en s’appropriant les potentiels de la nature. Les terres volcaniques autour du Mézenc présentent une forte diversité botanique qui a notamment permis un élevage bovin de grande qualité illustré avec le Fin Gras du Mézenc. La présence abondante du fenouil des Alpes, que l’on appelle ici cistre, dans l’alimentation des bovins est à l’origine du goût si particulier de cette viande qui bénéficie aujourd’hui d’une Appellation d’Origine Contrôlée et participe à l’identité du Massif. Grâce au maintien des pratiques de production alimentaire traditionnelle et écologiquement viable, la qualité gustative du Fin Gras est incomparable.

Vue sur le Mézenc depuis la route de Chaudeyrolles © J.M.

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